Donuts

Donut de manzana relleno

23 enero, 2021

RECETA EXPRES DE INSTAGRAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hoy os traigo un postre de lo más sanote, sencillo y que en el primer bocado os sorprenderá y dejará a cuadros a partes iguales, unos donuts de manzana rellenos de mantequilla de cacahuete cubiertos de chocolate. Os aviso desde ya, no son esponjosos, son de fruta a tope, solo con tres ingredientes.

La idea es de @lagloriavegana y está para chillarle.

Donut de manzana relleno

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By Olga Cuadrado Serves: 4
Prep Time: 25

Cuando la fruta pasa al siguiente nivel

Ingredients

  • 2 manzanas.
  • 200 gr chocolate 85%.
  • 1 cucharada aceite de coco.
  • 60 gr de mantequilla de cacahuete.

Instructions

1

Lavamos y secamos las manzanas. Las cortamos en rodajas anchas (de cada manzana sacamos 4, para hacer 2 donuts). Quitamos el corazón con un cortador (yo con una boquilla).

2

En una rodaja ponemos bien de PB (que sea de textura espesa), cerramos con otra rodaja y llevamos al congelador.

3

Derretimos el chocolate con el aceite en el micro a golpes de 30 segundos y removemos tras cada golpe para que no se queme, hasta que quede bien fluido

4

Pasados 10 minutos sacamos los donuts del congelador y bañamos con el chocolate.

5

Yo como topping les he puesto un poco de protein crunch para darle un toque crujiente, pero podéis poner lo que queráis.

Nutrition

  • 400 Calories

Notes

Salen 4 unidades y cada una tendría unas 400 Kcal dependiendo del chocolate que utilicéis y la capa que pongáis

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