Arroz con leche en microondas

Quien se puede resistir a esta textura? A esta cremosidad? Yo no puedo, y eso que no soy especialmente fan del arroz con leche.

Este me ha enamorado por eso y porque se hace en el microondas, con lo que no tienes que estar pendiente en todo momento sin tener que renunciar a un resultado óptimo.

Te cuento mi secreto? La Canela… es importante que sea de buena calidad, por el sabor y por ese toque dulce que le aporta renunciando al amargor final que tienen las básicas. Por eso yo solo uso la de Ceylán de @todoespecias.
También pon especial atención con las cáscaras, de no llevarte la parte blanca, que amarga.

Y el recetón se lo agradecemos a @petit_fit.

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Arroz con leche en microondas

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By Olga Cuadrado – Serves: 4

Prep Time: 10 – Cooking Time: 40 – Total Time: 50

El gran clásico de la manera más fácil

Ingredients

• 1l de leche.
• Cáscara de un limón.
• Cáscara de una naranja.
• 2 ramas de Canela.
• 200g arroz.
• 50g eritritol.

Instructions

1

En un bowl amplio ponemos la leche, las cáscaras y la Canela y llevamos al micro 5’ a 750W. Añadimos el arroz, removemos y llevamos al micro 10’ a 750W. Sacamos, removemos y volvemos al micro 10’ a 750W. Añadimos el endulzante, removemos y llevamos los últimos 5’ al micro a 750W.

2

Sacamos, quitamos las cáscaras y la canela, dejamos reposar 10’ y… a disfrutar!!!!!.

3

En mi micro, 750W es el 80% de potencia, por si os sirve de ref.

Nutrition

• 260 Calories
• 52,25mg Cholesterol
• 1,25g Fat
• 11g Protein

Notes

Salen 4 uds cada una con 260 Kcal de las que 52,25g son hidratos, 11g son protes y 1,25g son grasas.