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Banana bread en airfryer

3 marzo, 2022
Portada Banana Bread en airfryer

Tenía ya ganas de traer otra receta dulce hecha en la airfryer. He de decir que es el gadget que más estoy utilizando sin duda.

Lo uso tanto para la cocina del día a día, como para cuando hago algo especial, me parece súper útil y cómoda, yo estoy encantada con la mía.

Y este banana bread queda de locura, con un interior húmedo brutal, ese toque de chocolate y nueces que es el match perfecto y súper ajustado en calorías.

La receta es de @burpee_vet, infalible, como todo lo suyo.

Banana Bread en airfryer

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By Olga Cuadrado Serves: 8
Prep Time: 10 Cooking Time: 50 Total Time: 60

La versión que nos faltada del pan de plátano, hecho en airfryer, con todo el sabor y una textura muy chunky

Ingredients

  • 250gr platano muerto (2 uds).
  • 150gr huevo (2 uds M).
  • 100gr harina avena.
  • 150gr harina Almendra.
  • 60gr mantequilla anacardo.
  • 100gr yogurt natural.
  • 10gr polvo hornear.
  • 2gr saborizante vainilla.
  • 35gr eritritol.
  • 2gr Canela.
  • 30gr nueces.
  • 50gr chips chocolate.

Instructions

1

Precalentamos la airfryer siguiendo las inste del fabricante.

2

Es que no tiene nada, tan facil como verter todos los ingredientes en nuestro procesador de alimentos, y mezclar hasta integrar. También podéis hacerlo a mano.

3

Pasamos a nuestro molde, en mi caso de 16cms, apto para airfryer, en mi caso metálico, cubrimos con papel albal, lo perforamos unas cuantas veces, y cocinamos a 160 grados por 50 min.

Nutrition

  • 170 Calories
  • 9,75g Carbohydrates
  • 11,8g Fat
  • 6g Protein

Notes

Salen 8 raciones y cada una tendría unas 170 Kcal de las que 9,75gr son hidratos, 6gr son protes y 11,8gr son grasas.

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