Cookiedought con garbanzos

Recuerdo que al escuchar esto, pensé “en serio?”, al no llevar muchos ingredientes y que el mayoritario sea el garbanzo pensé que, por lógica, sería el sabor predominante.

Nada más lejos de la realidad!!!!! Os lo puedo asegurar, es una locura y lo único que puedo decir es que tenéis que probarlo!!!!!!.

A parte de esto, la apariencia y la textura no puede estar más lograda. El invento es de @realfooding.postres.

Yo le he puesto una capa de chocolate y unas escamas de sal y son un toque espectacular, pero si quieres reducir Kcal lo puedes omitir.

Los productos que uso para hacerlo de EOSNutrisolutions los podéis encontrar AQUI.

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Cookiedought con garbanzos

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By Olga Cuadrado – Serves: 10

Prep Time: 5 Total Time: 5

Como ves, la textura es clavada... Deja de lado miedos y pruébalo, ter va a encantar

Ingredients

• 200g garbanzos cocidos.
• 60g crema de almendra @eosnutrisolutions.
• 30g pasta dátil @eosnutrisolutions.
• 30g harina almendra.
• 40g chips de chocolate.
• Cobertura:
• 40g chocolate 85%.
• Escamas sal con frambuesa

Instructions

1

Ponemos en el procesador de alimentos los garbanzos, la crema, el dátil y la harina y mezclamos hasta integrar.

2

Añadimos los chips de chocolate e integramos con una espátula.

3

Pasamos a un molde y llevamos al frigo. Si queréis la cobertura, derretir el chocolate en el micro y echarlo por encima, echar unas escamas de sal y volver a llevar al frigo.

Nutrition

• 130 Calories
• 7,4g Carbohydrates
• 8,7g Fat
• 4,2g Protein

Notes

En mi formato han salido 10 barras y cada una tendría unas 130 Kcal, de los que 7,4g son hidratos, 4,2g son protes y 8,7g son grasas.