Recuerdo que al escuchar esto, pensé “en serio?”, al no llevar muchos ingredientes y que el mayoritario sea el garbanzo pensé que, por lógica, sería el sabor predominante.
Nada más lejos de la realidad!!!!! Os lo puedo asegurar, es una locura y lo único que puedo decir es que tenéis que probarlo!!!!!!.
A parte de esto, la apariencia y la textura no puede estar más lograda. El invento es de @realfooding.postres.
Yo le he puesto una capa de chocolate y unas escamas de sal y son un toque espectacular, pero si quieres reducir Kcal lo puedes omitir.
Los productos que uso para hacerlo de EOSNutrisolutions los podéis encontrar AQUI.
Como ves, la textura es clavada... Deja de lado miedos y pruébalo, ter va a encantar Ponemos en el procesador de alimentos los garbanzos, la crema, el dátil y la harina y mezclamos hasta integrar. Añadimos los chips de chocolate e integramos con una espátula. Pasamos a un molde y llevamos al frigo. Si queréis la cobertura, derretir el chocolate en el micro y echarlo por encima, echar unas escamas de sal y volver a llevar al frigo. En mi formato han salido 10 barras y cada una tendría unas 130 Kcal, de los que 7,4g son hidratos, 4,2g son protes y 8,7g son grasas.Cookiedought con garbanzos
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Nutrition
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