Crema de speculoos

Mis amigas de @jaritascookies llevan haciendo toda la cuarentena todas las recetas habidas y por haber con la crema de speculoos de @lotusbiscoff_es, creándome un antojo mortal de necesidad.

Así que necesitaba ponerme a investigar un poco e intentar dar con su versión saludable, para poder utilizarla yo en mis postres, en mis rellenos o como topping en mis tortitas, porridge y similares.

Entonces vino @burpee_vet al rescate, con una versión saludable, una textura genial y un sabor que hizo que se me cayeran dos lagrimas como puños.

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Crema de speculoos

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By Olga Cuadrado – Serves: 12

Prep Time: 5 Total Time: 5

La versión saludable de ésta crema que tanta adicción causa y que es tan versatil

Ingredients

• 90 gr de crema de anacardos.
• 105 gr de leche desnatada.
• 20 gr de mantequilla.
• 70 gr de dátiles medjool.
• 5 gr de Canela de Ceylan.
• 3 gr de esencia de vainilla.

Instructions

1

Poner todos los ingredientes en la batidora e integrar bien hasta que la mezcla sea uniforme.

Nutrition

• 80 Calories

Notes

A mi me han salido como unas 12 raciones de 25 gr cada una y tendría 80 Kcal aproximadamente cada ración.