Mousses y Cremas

Mousse de café

31 mayo, 2021

RECETA EXPRESS DE INSTAGRAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hay días en los que se necesita un aporte extra de café porque levantarse de la cama ya es todo un triunfo, no digamos ya arrancar.

Para esos días yo trato de prepararme mi desayuno dulce con un extra de cafeína para que me de ese shot que necesito con urgencia.

Hoy además necesitaba un extra de proteina, así que ha llegado el momento de probar el café capuchino instantáneo de @eosnutrisolutions.

Yo lo he realizado en formato mousse y ha quedado tremendo, lo primero, el sabor del café, que está súper logrado y es una delicia, y la textura de esto más que mousse es nube, pasar por mis stories y veréis el vídeo.

Mousse de café

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando...
By Olga Cuadrado Serves: 2
Prep Time: 10 Total Time: 10

Con una textura absolutamente brutal de nube, una forma ideal de tomarse un shoot extra de café

Ingredients

  • 2 claras.
  • 15 gr café instantáneo.
  • 150 gr queso de untar.
  • 40 gr sirope de arce sin azúcar.
  • 1 chorrito de agua.

Instructions

1

Montamos las claras a punto de nieve. Cuando veamos que empiezan a estar firmes vamos echando el sirope de arce a hilo (también podemos usar miel calentada y luego templada).

2

Mezclamos el café con el agua, que quede denso. Añadimos el queso e integramos bien.

3

Añadimos las claras montadas y mezclamos con movimientos envolventes para que no se bajen.

4

Las pasamos a nuestras copas y refrigeramos.

Nutrition

  • 150 Calories
  • 7g Carbohydrates
  • 6,5g Fat
  • 15,5g Protein

Notes

Salen dos unidades y cada una tendría unas 150 Kcal, de las cuales 7 gr son hidratos, 15,5 gr son protes y 6,5 gr son grasas.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: