RECETA EXPRESS DE INSTAGRAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hay días en los que se necesita un aporte extra de café porque levantarse de la cama ya es todo un triunfo, no digamos ya arrancar.
Para esos días yo trato de prepararme mi desayuno dulce con un extra de cafeína para que me de ese shot que necesito con urgencia.
Hoy además necesitaba un extra de proteina, así que ha llegado el momento de probar el café capuchino instantáneo de @eosnutrisolutions, empresa de la que os hablé AQUI.
Yo lo he realizado en formato mousse y ha quedado tremendo, lo primero, el sabor del café, que está súper logrado y es una delicia, y la textura de esto más que mousse es nube, pasar por mis stories y veréis el vídeo.
Con una textura absolutamente brutal de nube, una forma ideal de tomarse un shoot extra de café Montamos las claras a punto de nieve. Cuando veamos que empiezan a estar firmes vamos echando el sirope de arce a hilo (también podemos usar miel calentada y luego templada). Mezclamos el café con el agua, que quede denso. Añadimos el queso e integramos bien. Añadimos las claras montadas y mezclamos con movimientos envolventes para que no se bajen. Las pasamos a nuestras copas y refrigeramos. Salen dos unidades y cada una tendría unas 150 Kcal, de las cuales 7 gr son hidratos, 15,5 gr son protes y 6,5 gr son grasas.Mousse de café
Ingredients
Instructions
Nutrition
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