Mugcake de manzana

RECETA EXPRESS DE INSTAGRAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Yo soy de las que me levanto y así, con legaña puesta, me cambio y me voy directita a hacer deporte. Es mi manera de despertarme y activarme, así luego ya estoy enchufada para todo el día y con los deberes hechos. Y una vez duchada, vamos a romper el ayuno con un buen desayuno a tope de nutrientes para reponer todas nuestras reservas.

Y tras ver el vídeo sobre desayunos de @carlasanchezzurdo de @boostconcept pues yo me he decantado por este mugcake de manzana… 5 minutos se tarda, queda súper jugoso y esponjoso… sin encender el horno… y mega saciante. Aquí mi receta, porque yo lo he hecho a mi manera.

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Mugcake de manzana

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By Olga Cuadrado – Serves: 1

Prep Time: 1 – Cooking Time: 4 – Total Time: 5

Hasta la fecha, la mejor tarta a la taza hecha en el microondas

Ingredients

• 30 gr de harina de avena.
• 1 manzana.
• 100 gr de claras.
• 1 cucharadita de Canela.

Instructions

1

Pela la manzana, descorazonala y pártela en trozos. Ponla en el vaso de la batidora. Añade el resto de ingredientes y bate bien hasta integrar.

2

Pásalo a un molde apto para microondas y hazlo a maxima potencia durante 4 minutos. Si ves que no está ve añadiendo golpes de 30 segundo hasta que esté.

Nutrition

• 260 Calories

Notes

No te pases de tiempo en el micro o quedara sequerona. Puedes usar harina con sabor, por ejemplo, galleta, y así le añades un plus. Puedes poner en el fondo del molde unas láminas de manzana y luego echar la masa por encima. De topping he añadido 10 gr de peanut butter y así añades la grasa saludable, puede ser también crema de anacardo, almendra, avellana o tu prefe. Con un café con leche el desayuno tendría unas 330 Kcal de las cuales 23 gr son proteínas, 47gr son hidratos y 6 gr son grasas.