Mugcake de Oreo

El chocolate alcalino está en la cresta de la ola, y es que su color y sabor es inconfundible y nos recuerda inevitablemente a las Oreo.

Lo que os quiero dejar hoy es este tremendo mugcake realizado con él, que es absolutamente ideal para el fin de semana y así disfrutarlo con toda la tranquilidad y la calma.

Es muy saciante, pero lo que más me gusta de él es la textura que tiene, súper chunky, ya sabéis que lo adoro… y no hay mejor secreto para conseguirlo que tener pillado el tino a tu micro.

La receta original es de @borg_91 y ésta realizada con garbanzos, yo no tenia en casa y los sustituí por otra legumbre, que ya lo había realizado con anterioridad, y el resultado es ideal.

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Mugcake de Oreo

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By Olga Cuadrado – Serves: 1

Prep Time: 1 – Cooking Time: 4 – Total Time: 5

La famosa galleta en su versión bizcocho individual

Ingredients

• 70gr garbanzos/lentejas cocidos.
• 140g calabaza asada.
• 60g claras.
• 15g black cocoa.
• 35g queso untar light.
• Endulzante al gusto.

Instructions

1

En nuestro procesador de alimentos ponemos la legumbre, calabaza, claras, cacao y endulzante y mezclamos hasta integrar.

2

Pasamos a nuestra taza y llevamos al micro 4’ a Max potencia (recordar que esto dependerá de la potencia de vuestro micro, la taza que uséis y la textura que os guste).

3

Mientras preparamos el frosting mezclando el queso con el endulzante.

4

Sacamos, desmóldanos, y vertemos el frosting.

Nutrition

• 243 Calories
• 23g Carbohydrates
• 5g Fat
• 20g Protein

Notes

Tiene 243kcal de las que 23g son hidratos, 20g son protes y 5g son grasas.