Si eres una fan de las cheesecakes, tienes que probar estas natillas!!!!!!! es como si te tomaras una crema de tarta de queso… Ya si le pones una base de galletas en polvo te aseguro que no echarás en falta nada de nada… Es totalmente adictiva!!!!!!!!.
Además es que es terriblemente fácil de hacer, te llevará nada y menos de tiempo, y con solo 5 ingredientes que siempre solemos tener en casa… Como puedes ver es que no tiene todo.
La receta es de Alba, del blog “Aeternusfood” que podéis ver AQUI. Yo lo único que he cambiado ha sido el endulzante, porque la miel no es santo de mi devoción, al igual que la stevia, así que ha sido la manera de darle mi toque. Para endulzar he usado eritritol y luego, como topping, he usado el sirope de arce sin azúcar. Pasaros por su rincón porque además de tener unas recetas infalibles y deliciosas es que es una bonitez su cocina, yo me maravillo con sus fotos, son una preciosidad… Se te antojará todo lo que veas.
Es como si fuera una cheesecake en crema, total Separa medio vaso de leche de los 500 ml y añade la maizena. Remuévelo muy bien hasta que se disuelva y no queden grumos. En un bol o en el vaso de la batidora coloca el queso crema, los huevos, la leche , el eritritol y la mezcla de leche + harina de maíz y bátelo muy bien hasta que quede bien homogéneo. Coloca esta mezcla en un cazo y pon a fuego medio. No pares de remover lentamente hasta que espese un poco y sin que llegue a hervir. Reparte las natillas en los vasitos y deja templar. Llévalas al frigorífico durante unas 2 horas para que enfríen y espesen. A mi como no me gusta la miel, el topping que les he echado por encima es sirope de arce sin azúcar. A mi me han salido 7 vasitos y cada uno de ellos tendría unas 135 Kcal aproximadamente.Natillas de queso
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Instructions
Nutrition
Notes
4 Comments
ALBA (Aeternus Food)
30 noviembre, 2020 at 1:37 pm¡¡Te han quedado espectaculares Olga!! Las probaré con tus variaciones porque pintan estupendas así. Un abrazo fuerte.
Olga Cuadrado
30 noviembre, 2020 at 8:15 pmMuchas gracias Alba por todas la ideas que aportas, las recetas tan ricas que nos enseñas y todo lo que nos inspiras con tus fotos!!!!!!! Un abrazo amiga!!!!!!!!!!
Cuca
1 diciembre, 2020 at 7:42 pm¡Soy tuya desde el título de la receta! Además la lista de los ingredientes es de risa, tengo de todo en casa (menos el eritritol pero sí tengo miel para sustituirlo) y la preparación es cuestión de minutos ¡Caen! ¡Ya te digo yo que caen! ¡besos mil!
Olga Cuadrado
18 diciembre, 2020 at 7:27 pmPues ya verás como te van a encantar!!!!! de todo lo que he hecho hasta ahora, son lo preferido de mi chico, no te digo mas.
Pues deseando de ver tu versión y, sobre todo, que me des tu opinión de ellas.
Mil besos.