RECETA EXPRESS DE INSTAGRAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sigo inspirándome en la tarta de nuestra infancia realizada con galletas y chocolate, de la que pudisteis ver una primera versión AQUI
En estas recreaciones aprendo un montón, aunque todavía no he alcanzado la perfección, pero disfruto mucho… de esta última me quedo con la crema de chocolate.
Y aunque no sea perfecta, eso no significa que no esté buena, así que os dejo la receta para que probéis y opinéis vosotros.
Otro pasito mas para la tarta saludable de galletas y chocolate de nuestra infancia, no perfecta pero si deliciosa En un bowl ponemos el huevo, el eritritol y batimos hasta que espumen. Añadimos la maicena e integramos muy bien. Calentamos los 250 gr de leche en el micro. Pasamos lo del bowl a un cazo que esté a fuego medio, añadimos la leche bien caliente, y removemos con ayuda de unas varillas hasta que espese. Quitamos del fuego y tapamos con papel film en contacto con la crema. En un plato hondo ponemos los otros 250 gr de leche junto con la cucharada de cacao e integramos bien. Vamos humedeciendo nuestro pan con esa mezcla, hay que dejarlo mucho tiempo hasta que se absorba bien. En nuestro molde ponemos una capa de pan, y otra de crema de chocolate... y así hasta acabar. Decoramos con cacao en polvo.Pastel de Wasa y chocolate
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