Estoy de vuelta!!!!!! Para mi el año nuevo ha empezado con un nuevo proyecto laboral y por ello he estado ausente estos días, siempre necesito un tiempo para gestionar la incorporación, crear las nuevas costumbres e ir ajustando mis tiempos.
De verdad que espero que ya sea el definitivo porque desde que me quedé en paro hace un par de años he ido dando bandazos, probando distintos proyectos, pero ninguno me terminaba de encajar… este me da muy buena vibra (no quiero lanzar las campanas al vuelo todavía)… yo solo quiero asentarme y “plantar el huevo”, me encanta la monotonía y la costumbre en este aspecto de mi vida y estoy deseando encontrarlo.
Y para celebrarlo… nada mejor que el chocolate!!!!! Y esta pedazo de tarta con nada más que dos ingredientes os volverá locos!!!!! Ideaza de @chefbosquet.
Yo utilizo chocolate 85%, y no utilizo endulzante de ningún tipo porque me flipa este sabor. Si vosotros no tenéis el paladar acostumbrado, bajar el porcentaje del chocolate a utilizar, para que sepa más dulce. Y si aún así necesitáis un extra, añadir el endulzante de vuestra preferencia (dátil, eritritol, edulcorante…).
Que el puré de calabaza esté a temperatura ambiente para que se integra bien con el chocolate derretido y no solidifique antes.
Imposible conseguir mas con menos Fundimos el chocolate en el microondas a golpes de 30’ para que no se queme, una vez fluido le añadimos la calabaza asada e integramos bien. Añadimos endulzante si queremos. Pasamos al molde y llevamos al frigo durante toda la noche. Salen 8 raciones y cada una tendrá 200 kcal de las que 10,5g son hidratos, 4,75g son protes y 14,4g son grasas.Tarta de chocolate con dos ingredientes
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