Hoy la cena viene cargada de una gran mezcla de sabores y un color que anima a cualquiera!!!! Tartar de colirroz con aguacate y vinagreta de frambuesa!!!!! Te animas?
La idea viene de @futurlife21 pero como siempre, yo la he adaptado a mis gustos y mi tipo de comida
Estos ingredientes son para una ración única de un plato principal, no haría falta complementar con nada para quedar saciado.
Otro de los MUST en mi cocina desde que lo he descubierto, el colirroz, es que lo utilizo una barbaridad para acompañar mis platos y así tomar la ración de verduras recomendable, y de la manera que mas me gusta es “a la cubana” con dos huevos a la plancha y 100 gr de tomate con sofrito… Delicia de los Dioses.
Un plato de lo mas colorido y con una mezcla impresionante de sabores y texturas Cortamos el huevo en trozos pequeños, así como la cebolla y lo juntamos con el colirroz en un bowl. Reservamos. En el caso de la batidora ponemos todos los ingredientes menos 5 frambuesas que guardaremos para decorar. Picamos bien hasta integrar. Si no te gustan las pepitas de la frambuesa, colar la vinagreta. El montaje es sencillo. Con ayuda de un aro de emplatar grande ponemos toda la mezcla de colirroz en el mismo. Quitamos el aro y ponemos el aguacate en lonchas por encima. Luego ponemos la vinagreta por encima y terminamos decorando con las 5 frambuesas partidas. Este plato consta de 458 Kcal, de las cuales 21 gr son proteínas, 24 gr son hidratos y 32 gr son grasas.Tartar de colirroz
(Ninguna valoración todavía)
Cargando...Ingredients
Instructions
Nutrition
Notes
No Comments