Hoy vengo a dar todo mi apoyo y mi ánimo a una personita de las más antiguas que tengo el honor de seguir, ella fue una de las culpables de mi cambio de alimentación y hábitos, junto con el equipo que hizo @petitfit_team, y hoy ella está un poquito pocha, así que hay que subirla el ánimo como sea.
Hay dos cosas que tengo clarísimas sobre @petit_fit, la primera es que superará esto con su fuerza y su garra y saldrá un trillón de veces más fuerte, eres mi “woman warrior” un ejemplo de fortaleza y superación, motivadora nata y ahora nos toca a nosotros devolverte algo de todo eso que nos aportas tu diariamente… y la segunda, que si algo la hace ilusión es que la gente haga sus recetas y disfruten con ellas.
Pues aquí vengo yo con estas trufas sabor rollo de Canela que se hacen en cosa de 5 minutos, súper fáciles y que harán dársete la vuelta los ojos.
No lleva ningún tipo de endulzante, y a mi me flipa así, pero ya sabéis que esto va a gustos, así que probar la masa antes de sacarla de la batidora y echarle dátil o eritritol si queréis.
Los rollitos clásicos elevados a la potencia de trufa... De lujo Ponemos todos los ingredientes en la batidora y damos potencia hasta integrar perfectamente. Sacamos, ponemos en una fuente y tapamos con film transparente en contacto con la masa y refrigeramos toda la noche. Sacamos y hacemos trufas de 20gr. Podemos rebozar con eritritol + canela para darle un look más bonito. La crema de anacardo puede ser de anacardos tostados y tendrá otro punto totalmente distinto. Si la masa se os queda muy densa, podéis añadir aceite de oliva suave muy de poco a poco hasta alcanzar la textura deseada… muy poco a poco para no pasarnos. Salen 16 uds y con unas 104 Kcal, de las cuales 7,1gr son hidratos, 5,3gr son protes y 6gr son grasas.Trufas cinnamon roll
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