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Trufas de limón y coco

1 enero, 2021
Portada Trufas de limón y coco

RECETA EXPRESS DE INSTAGRAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Las trufas son un imprescindible estos días porque son muy versátiles, las puedes hacer con antelación, tienen el tamaño de bocado justo y son rápidas y fáciles.

Hoy os dejo estas de limón y coco que harán la delicia en vuestras fuentes navideñas.

La receta es de @being.healthyy y esta es mi versión.

Trufas de limón y coco

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By Olga Cuadrado Serves: 12
Prep Time: 20 Total Time: 20

Unas trufas refrescantes y navideñas, con una textura húmeda ideal

Ingredients

  • 100 gr harina de almendra.
  • 40 gr de coco rallado.
  • 90 gr de sirope de arce sin azúcar.
  • Zumo de 1 limón.
  • Ralladura de 1/2 limón.

Instructions

1

Ponéis todos los ingredientes en vuestro procesador de alimentos y mezcláis bien hasta integrar.

2

Lleváis la masa al frigo 30 min. luego hacéis las trufas con las manos y las pasáis por coco rallado.

3

Si queréis hacer la receta 100% saludable sustituir el sirope por dátiles, y añadir agua en el caso de que la nasa os quede muy densa.

4

Al rallar la cáscara del limón tener cuidado de no llevaros la parte blanca porque amargará.

Nutrition

  • 75 Calories

Notes

Me han salido 12 uds de 20 gr y cada una tendría unas 75 Kcal.

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