Falta nada para Navidad y que se note!!!!!!! Me he venido muy arriba con el ambiente y me ha salido un shooting de lo más apelotonado… que se le va a hacer.
Eres un loco del queso? Un cheese lover en toda regla? Pues este es tu entrante para estas fiestas!!!!! Estos vasitos de crema de 3 quesos… 3 nada menos!!!!!.
Me encanta este formato porque es ideal para tomar y las raciones ya están estructuradas. Además, se puede hacer el día de antes y así avanzar, para que estas fiestas no te las tires en la cocina mientras tu familia disfruta junta.
La idea es de @montes_manzanaycanela y yo la he adaptado un poco, utilizando por primera vez la goma xantana, para utilizar leche en vez de nata y así rebajar calorías.
Una receta de aperitivo/primer plato que todo cheeselover debe probar Picamos las crackers con el parmesano hasta integrar. Echamos la mantequilla por encima y removemos bien. Pasamos esto a nuestros vasos y así hacemos la base. En un bowl ponemos la leche, los quesos y la goma y batimos hasta que esté todo bien integrado y asegurándonos que no hay grumos. Picamos de forma grosa las nueces y las integramos. Repartimos la mezcla en nuestros vasos, tapamos con film en contacto (como están en las fotos) y conservamos en la nevera. Salen 9 vasos con 261 Kcal, de las que 10,2gr son hidratos, 13,4gr son protes y 17,1gr son grasas.Vasitos de crema tres quesos
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