Hoy quería presentaros éste curso de repostería saludable. Por ahora solamente se hace on-line por la situación que estamos viviendo, quizá mas adelante se pueda hacer de forma presencial, pero yo considero que éste tipo de metodología tiene su parte buena ya que el contenido será para ti para siempre, y al ser en formato vídeo siempre lo tienes para consultar y verlo una y otra vez, que si la formación es presencial es lo que tu ojo “pille” durante la clase, luego ya no se puede repetir mas que en tus apuntes.
La descripción del curso es esta “En este curso de repostería saludable está pensado para todas aquellas personas que quieren cuidar su alimentación y también para personas que necesitan seguir alguna dieta por cuestiones de sobrepeso, intolerancia, celiaquía o también por problemas digestivos.
Descubrirás la manera de seguir una dieta saludable sin necesidad de renunciar al placer y al sabor de los dulces de la repostería tradicional utilizando para ello ingredientes 100% naturales.
A lo largo del curso verás también la manera de sustituir ingredientes como el azúcar, la harina, los lácteos o los huevos por otros ingredientes aprendiendo así a adaptar las recetas a tus necesidades o a las de tus familiares o amigos. En definitiva, a lo largo de este curso de repostería saludable aprenderemos a aplicar nuevas técnicas de repostería y pastelería con el fin de alcanzar una nueva forma de hacer repostería sana, natural y artesana”. Para ver con todo detalle lo que ofrece tienes que ir AQUI.
Está impartido por Bea, Chef Grand Diplôme diplomada en pastelería y en cocina francesa por la escuela de cocina Le Cordon Bleu de Madrid. Bea es además la editora del blog de recetas Corazón de Caramelo. Y los vídeos son de altísima calidad ya que están creados y montados por Luis, el otro 50% de Corazón de Caramelo, es programador informático de profesión y fotógrafo de afición, de hecho tiene también su propio blog de fotografía y también un precioso portfolio lleno de auténticas obras de arte, no os digo mas que las fotos de mi boda me las hizo él.
Su rinconcito está ubicado físicamente muy cerca del Palacio de Hielo de Madrid. Allí podrás encontrar un entorno muy amplio y super luminoso, decorado con todo el mimo y el cariño, muy cómodo y funcional para dar las clases donde de verdad te costará volver a casa, eso si, agotada porque tanto Bea como Luis son super perfeccionistas en su trabajo y no van a parar hasta que consigan sacar tu máximo y consigas tus metas. A parte hay una zona de estudio fotográfico para Luis donde hace sus trabajo e imparte sus cursos, y una zona de tienda donde podrás comprar todo lo que necesites para hacer en tu casa las delicias aprendidas en los talleres, también puedes hacer la compra On-Line accediendo AQUI.
De verdad que creo es un curso realmente interesante y al que le podrás sacar mucho jugo además de que te enseñará a trabajar con estos ingredientes para que luego tu a todo le puedas dar tu toque y hacer tus propias versiones.
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