Receta express traída de Instagram. No hay nada mejor que empezar el finde con una deliciosa cena, bonita y llena de color, súper fácil de hacer y sin complicaciones… Frittata!!!!!.
Yo la he hecho de champiñones y pimientos, pero vosotros podéis variar los ingredientes a los que queráis y así adaptarla. Y a tope de proteínas!!!!!!
La inspiración me la ha dado @lewis_mulberry que yo he adaptado su receta a mis gustos.
Plato bonito y lleno de color, súper fácil de hacer y sin complicaciones En un bowl batimos los huevos. Abrimos la lata de champiñones y lavamos bien, si vienen laminados los añadimos tal cual, si no, lo partimos. Abrimos la lata de los pimientos y escurrimos. Los partimos en tiras pequeñas. Añadimos los champis y pimientos al huevo, salamos. Partimos las lonchas de queso con las manos en trozos pequeños (o picamos con la batidora, al gusto). Integramos a los huevos. Vertemos en las sartenes y horneamos a 170 grados con calor arriba y abajo durante 15-20 minutos. Si tenéis más tiempo podéis hacer un sofrito en una sartén con un poco de aceite y cebolla. Cuando se ponga transparente añades los champis hasta que se hagan. Y eso es lo que añades al huevo.
Tal cual está, ambas sartenes juntas tienen 402 Kcal, 46 gr de proteína, 10 gr son hidratos y 20 gr son grasas.Frittata
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