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Granola de chocolate sin azúcar añadido

19 julio, 2020
Portada Granola chocolate sin azúcar añadido

RECETA EXPRESS DE INSTAGRAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hoy toca encender un pelin el horno, aunque no nos apetezca nada por el calor sofocante que hace, y es que me he quedado sin granola!!!!!! Y la uso mucho como topping porque ahora apetecen bowls fresquitos, o en las tortitas, incluso en los helados de bolas!!!!!… Ese extra de sabor con ese toque crujiente, sencillamente irresistible!!!!! Así a tope el aire acondicionado y a pasarlo lo mejor posible.

Con lo que toca hacer cargamento, porque se conserva perfectamente en un bote con tapa… de chocolate, y sin azúcar añadido… aquí mi versión.

Granola de chocolate sin azúcar añadido

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By Olga Cuadrado Serves: 13
Prep Time: 5 Cooking Time: 35 Total Time: 40

Un topping clásico sin el que no se puede pasar

Ingredients

  • 100 gr de plátano.
  • 200 gr de manzana.
  • 175 gr de avena en copos.
  • 59 gr de cacao en polvo.
  • 100 gr de pasta de dátil.
  • 20 gr de aceite de coco.
  • 50 gr de nueces pecanas.
  • 1 cdita de Canela de Ceylan.
  • 5 gr de esencia de vainilla.

Instructions

1

Asamos la manzana en el micro partiéndola en trozos y poniéndolas a maxima potencia, unos 3-4 minutos.

2

La pasamos a un bowl amplio y aplastamos. Añadimos el plátano, aplastamos e integramos. Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos a mano hasta que estén bien integrados.

3

Pasamos la masa a una fuente de horno con papel sulfurizado y extendemos en una capa fina... horneamos 15 min a 170 grados, sacamos y volteamos y lo metemos 20 min mas (dependiendo de la textura que quieras, al llevar fruta el toque crunchy le cuesta).

4

Partir la lámina para hacer trozos más manejables y guardar en un bote bien cerrado.

Nutrition

  • 140 Calories

Notes

A mi me han salido 400 gr... así que lo podemos dividir en 13 raciones de 30 gr con unas 140 Kcal.

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