RECETA EXPRESS DE INSTAGRAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Aquí os traigo un platazo!!!! Lleva mi nombre por todos los lados!!!!! Es rosa… con un toque dulce a pesar de ser salado… súper sencillo, rápido y mega cremoso… Risotto de fresas!!!!!
Por poco tengo que renunciar a ella por el fin de temporada de la fruta, pero he encontrado las últimas en el mercado y me he podido quitar el antojo.
La receta es de @albitrips del grupo de @realfooding, una comunidad que si llevas un estilo de vida saludable no te puedes perder!!!!!!!.
Una receta mega original que, aunque no te lo creas, es salada Cortar la cebolla finita y pocharla en una sartén anti adherente. Una vez dorada, incorporamos el arroz y dejamos que se tueste un minuto. Calentamos el caldo en el micro (podéis usarlo de verdura y así queda un plato vegano) y lo vamos añadiendo poco a poco, según se vaya necesitando hasta que esté el arroz a nuestro gusto, que esto es muy personal. Añadimos las fresas hechas puré y lo dejamos un par de minutos que se cocine junto Servimos inmediatamente y decoramos con unas fresas cortadas y el queso rallado. Salen dos raciones y cada una de ellas tendría unas 375 Kcal de las cuales 22 gr son proteínas, 58 gr son hidratos y 8 gr son grasas.Risotto de fresa
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