Gratinado de berenjena, atún y queso

RECETA EXPRESS DE INSTAGRAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tres ingredientes al horno que hacen una combinación y un plato súper completo y rápido… perfecto para una cena.

Para que luego digan que hay que invertir mucho tiempo para poder comer sano y rico. Otra ideaza de @realfooding.

Además, es ideal como plato de aprovechamiento, ya que puedes cambiar la verdura por la que tengas en casa, incluso mezclar varias si lo profieres, así como la proteína, cambiar el atún por pollo, pavo o lo que mas te guste o tengas por casa. Haz la combinación que se te ocurra y seguro que acertarás!!!!!!!!!!!!!!!!!

Print Recipe

Gratinado de berenjena, atún y queso

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

By Olga Cuadrado – Serves: 1

Prep Time: 5 – Cooking Time: 30 – Total Time: 35

Tan fácil como poner lo que tengas en el frigo en una fuente y cubrir con queso... Lo que puede salir de ahí es magnífico

Ingredients

• 1 berenjena.
• 200 gr de tomate rallado.
• 2 latas de atún natural (130 gr)
• 50 gr queso rallado.

Instructions

1

Precalentamos el horno a 180 grados.

2

Lavar el calabacín y córtalo en rodajas de un centímetro de ancho aproximadamente con ayuda de una mandolina.

3

Ponemos las rodajas repartidas por un molde apto para horno cuya base está engrasada con unas gotas de AOVE.

4

Incorporamos el tomate rallado por encima y en el caso querer incorporar alguna especie, ahora es el momento.

5

Abrimos las latas de atún y las escurrimos bien, lo hacemos migas y lo ponemos por encima. Incorporamos también el queso rallado por encima.

6

Horneamos 25-30 minutos hasta que esté bien dorado.