RECETA EXPRESS DE INSTAGRAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Por fin ha llegado la noche más mágica del año!!!!!! Voy a hacer mi check list:
⏺ trabajo de pajes ✅
⏺ avituallamiento Reyes ✅
⏺ zapatos limpios ✅
No hay nada como hacer todos estos recados degustando un roscón de reyes, os voy a dejar la receta de este porque no vais a tardar nada en hacerlo y no hay nada como hacer todo esto con el sabor del roscón en la boca.
En gran clásico de la navidad en su versión sin horno Es tan facil como batir todos los ingredientes hasta integrar bien. Vertemos en una sartén de 15 cms antiadherente y tapamos. Hacemos a fuego lento. Cuando la superficie esté hecha, con burbujas, y casi no tiemble por el centro al moverla, le damos la vuelta con un plato. Lo hacemos nada más que para sellar ese lado, como 30 segundos. Sacamos, desmóldamos y dejamos atemperar. Con un cortador redondo hacemos el agujero central. Pintamos el roscón con sirope de arce sin azúcar y le ponemos por encima almendra laminada (yo no tenia, así que molida) y fruta deshidratada. Lo del relleno es muy personal, hay gente que le gusta sin nada... si te gusta rellenarlo, monta nata, endúlzala con Eritritol y a rellenar con manga... si eres vegano monta la parte espesa de la lata de leche de coco y añade 30 gr de leche en polvo... si quieres trufa añade cacao puro a tu nata... en mi caso lo he rellenado con una crema de queso, anacardos y dátiles. El roscón es mini pero contundente... entero y relleno con mi crema de queso tiene 850 Kcal aprox. Se puede dividir en 4 raciones de unas 215 Kcal aprox.Roscón de Reyes a la sartén
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