Donuts Roscón de Reyes

RECETA EXPRES DE INSTAGRAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Buenos días!!!!!!! Que han venido los Reyes Magos!!!!!!!!. Como está vuestro árbol? Petado de cosas? Os han traído todo lo que habéis pedido? Seguro que si, porque me consta que sois muy buenos, y este año más que nunca nos lo merecemos.

Este año es especial, ya lo sabéis, así que toca desayunar solitos, con lo que el roscón se tomará tras la sobre mesa de la comida del día de Reyes abriendo los regalos… pero no quería que mi desayuno dejara de tener ese sabor a roscón… así que… Donuts de roscón!!!!!!.

Otra ideaza de @chefbosquet y os puedo asegurar que la esponjosidad y la jugosidad de estos donuts es alucinante… como nunca.

Os dejo la receta por si estáis en la misma situación que yo, que no tardáis nada en hacerlo.

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Donuts Roscón de Reyes

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By Olga Cuadrado – Serves: 6

Prep Time: 2 + 5 – Cooking Time: 18 – Total Time: 25

En gran clásico de la Navidad en su versión Donut. Os puedo asegurar que son los mas esponjosos y jugosos que he hecho hasta ahora

Ingredients

• 150 gr calabaza asada.
• Ralladura 1/2 naranja.
• 5 gr agua azahar.
• 40 gr harina avena.
• 100 gr sirope dátil.
• 2 huevos.
• 10 gr levadura química.

Instructions

1

Mezclamos todos los ingredientes en la batidora hasta que estén bien integrados.

2

Engrasamos los moldes de los donuts, repartimos la masa y horneamos 18’ a 180 grados. Sacamos, atemperamos y desmóldanos.

3

Yo tenía un ripio de crema de queso y los he rellenado con eso, pero os aseguro que no es en absoluto necesario.

Nutrition

• 165 Calories
• 20g Carbohydrates
• 8,5g Fat
• 4g Protein

Notes

Salen 6 unidades, sin rellenar tendrían unas 115 Kcal y rellenos de nata o con mi crema de queso unas 165 Kcal de las cuales 20 gr son hidratos, 4 gr de protes y 8,5 gr de grasas.