Salmón a la naranja

RECETA EXPRESS DE INSTAGRAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

La gente: Como odio estar a dieta, paso hambre… Yo a dieta: Comiéndome este pedazo de plato de salmón con salsa de naranja acompañado con berenjena asada y boniato “no frito” en airfryer.

Lo de este salmón es de espectáculo, porque a la vez que el salmón se va haciendo poco a poco para que quede jugoso, la salsa de naranja se va caramelizando y luego cada bocado es mantequilla en la boca, el salmón se deshace, y con ese toque dulce de la salsa… Y eso que yo el pescado lo tomo muy poco porque no me gusta y el salmón no está entre mis preferidos, solamente ahumado, pero ha sido probarlo de esta manera y enamorarme…

Inspiración de @petit_fit que hace que el estar a “dieta” sea un placer.

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Salmón a la naranja

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By Olga Cuadrado – Serves: 1

Prep Time: 5 – Cooking Time: 10 – Total Time: 15

Una salsa que era típica con la carne pero que en conjunción con el salmón queda espectacular

Ingredients

• Filete de salmón (240 gr).
• Una naranja exprimida con la mayor cantidad de pulpa posible (140 gr).

Instructions

1

No puede ser más fácil!!!!!! Exprimimos la naranja y nos quedamos con toda la pulpa posible. Reservamos.

2

Calentamos una sartén antiadherente al fuego, no hace falta engrasar porque se hace en su propia grasa. Sellamos el filete por todos sus lados, y una vez hecho echamos el zumo de naranja y bajamos el fuego tapando a medias la sartén, para que se haga el salmón pero, a la vez, que la salsa evapore, creme y caramelice.

Nutrition

• 485 Calories
• 17g Carbohydrates
• 25g Fat
• 50g Fiber

Notes

El plato tiene 485 Kcal de las cuales 17 gr son hidratos, 50 gr protes y 25 gr grasas.