Que soy una fan del queso creo que ya lo sabéis todos, y si encima lo combinas con las nueces ya… acabáramos!!!!!! Para mi una buena tabla de queso tiene que tener uvas y nueces.
Y en la búsqueda de la salsa de queso perfecta para el melón con queso que os enseñé el otro día me topé con ésta maravilla… no la consideré apta para el otro plato porque iba a ser mucha mezcla, pero estaba deseando probarla.
Así que aquí está, La textura es muy cremosa y al llevar el fruto seco sacia bastante, así que ideal para calabacettis, por ejemplo. Y mi TIP es usar nueces pecanas, para mi son las mejores. Solo diré que la receta viene de la mano de @soybrenvita.
Una combinación mágica, por su efecto saciante es ideal para los calabacettis Poner en el caso de la batidora el queso y las nueces e integrar bien. Añadir la leche y mezclar hasta que quede cremoso. La cantidad de leche va a vuestro gusto según la textura que queráis. Podéis añadirle las especias que queráis como ajo en polvo o cebolla en polvo. La salsa tendría 283 Kcal de las cuales 9 gr son proteínas, 8 gr son hidratos y 26 gr son grasas.
Del plato completo con 300 gr de espaguetis de calabacín + 40 gr de queso rallado serían 421 Kcal de las cuales 29 gr son proteínas, 15 gr son hidratos y 29 gr son grasas.Salsa de queso y nuez
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