La Semana Santa ya está aquí y es temporada de torrijas. Hoy os traigo una keto, express y cuya realización es desde cero.
El pan se realiza en el microondas y os puedo asegurar que no he visto pan tan esponjoso como este, realmente alucinante, de verdad (si no lo queréis Keto lo podéis hacer con vuestra harina preferida, hasta probar con alguna de sabores).
Yo la he emborrachado con un poco de leche infusionada que me ha sobrado de otras torrijas que os enseñaré en breve, así que llevan todo el sabor tradicional.
Y en vez de fritas están hechas a la plancha en sartén, más saludables imposible… y el rebozado es de Eritritol y Canela de Ceylán… a que no le falta de nada?.
Yo no le he echado nada de endulzante, solo lo del reboce, y no lo extraño, pero tenerlo en cuenta por si vosotros sí que lo necesitáis.
La receta original de esta brutalidad es de @deliciousmartha
Empezando por un pan keto realizado al microondas que es un primor y terminando dándole el toque mas tradicional de las torrijas En un bowl ponemos la Almendra, un huevo, levadura y aceite y removemos bien hasta integrar. Pasamos a un recipiente cuadrado y metemos un minuto y medio al microondas a maxima potencia. Pillamos nuestra leche infusionada y la calentamos. La echamos al recipiente donde está nuestra torrija. En un plato hondo batimos el otro huevo. Sacamos la torrija del molde y la rebozamos bien. La pasamos a una sartén antiadherente con un par de gotas de aceite y hacemos por un lado hasta tostar, le damos la vuelta y hacemos por el otro lado. En un plato ponemos Eritritol y Canela y mezclamos bien. Sacamos la torrija y rebozamos por la mezcla.Torrija Keto express
(Ninguna valoración todavía)
Cargando...Ingredients
Instructions
No Comments