Vamos que ya si que me meto de lleno en las recetas tradicionales Navideñas a tope de power porque, aunque no lo parezca, el viernes es Nochebuena!!!!!.
Os lo podéis creer? Estáis hechos a la idea? A mi la verdad es que me está costando horrores, no me cuadra para nada!! Y eso que llevo dos semanas con la deco en mi casa, que si no….
Así que pistoletazo de salida a los dulces tradicionales y empezamos con el turron!!!!!! Hay que reconocer que éste de tradicional tiene poco, pero es una pasada de rico y 100% saludable… un turrón relleno de ganache de anacardo.
El relleno lo podéis cambiar a vuestro antojo utilizando la mantequilla del fruto seco que más os guste (cacahuete, pistacho, avellana…).
Y no tengáis problema en hacerlo ahora para ir teniendo ya la fuente de los dulces en la comilonas, aguanta sin problema, lo peor que os puede pasar que como está tan rico… no llegue y tengáis que repetir!!.
Es vegano, sin lactosa y sin gluten.
La receta es de @deliciousmartha.
Un turrón muy original y super adaptable a cualquier fruto seco Fundimos el chocolate y lo echamos en nuestro molde, repartimos bien por todo él hasta que esté cubierto, escurrimos el exceso (que reservamos) y llevamos al frigo. Batimos los dátiles, anacardos y sal hasta que se integre bien, vamos añadiendo agua poco a poco, para no pasarnos, hasta tener la textura deseada. Pasamos esta crema al molde reservado del frigo, la vertemos, alisamos y volvemos a refrigerar. Una vez frio, echamos el choco reservado y extendemos la capa hasta cerrarlo y dejarlo bloque. La tableta entera tiene 1590 Kcal de las que 131gr son hidratos, 37gr son protes y 97gr son grasas… se podría dividir en 32 rac. (Unas 50 Kcal por bocado, 4H, 1,15 P y 3G).Turrón relleno de ganache de anacardo
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