Otra cosa típica de la navidad… las castañas asadas!!!!!! Me acuerdo cuando baja vamos al centro y te parabas en un puesto y comprabas un cono… no sé tanto si por comertelas, que también, como porque te calentaban las manos al estar ardiendo!!!!!!!.
Es un olor que siempre me recuerda a esa época, y de esas típicas cosas-tradiciones de estas fechas. Además, sabías que las castañas son el fruto seco con menor aporte de Kcal?.
Por eso hoy os traigo esta receta, para que la aprovechéis en plena temporada, ideal para tomar viendo una peli en el sofá con mantita.
Yo no tengo la sartén típica para hacerlas en casa, que es esa que tiene agujeritos… así que hay otras varias opciones para hacerlas: microondas, horno, y ahora la bendita airfryer!!!!!!!!.
A mi en el micro me gustan para un apuro, porque se hacen rápido, pero me da la sensación que quedan mas cocidas que asadas, y les falta ese toque “churruscado”.
En el horno tienen ese toque pero es que tardan mucho en hacerse.
Así que mi opción favorita es la airfryer!!!!! Duración media y con un toque “brasa” que, obviamente, nunca será el del fuego, pero que si tiene algún rasgo.
En mis stories os dejo unos vídeos con el paso a paso, por si tenéis dudas.
El snack mas tradicional de la navidad Precalentamos la airfryer siguiendo indicaciones del fabricante. . Hacemos un corte en forma de cruz a nuestras castañas y las ponemos en el cestillo. Hacemos durante 10’ a 200 grados, dándole un neneollo a mitad de programa. Sacamos y vertemos en un paño, envolvemos para que se atemperen sin perder humedad. Pelamos con cuidado y disfrutamos!!!!. Tienen 190 Kcal de las que 36,5gr son hidratos, 2,7gr protes y 2,2gr grasas.Castañas asadas en airfryer
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