Torrijas Kinder

Ya estamos de lleno en Semana Santa y es momento de torrijas!!!!! Y yo hace tiempo que trato de disfrutar de las de toda la vida, pero, a la vez, hay que innovar!!!!.

Y está claro que el 2020 acabó pisando fuerte con la crema Kinder Bueno, que se ha convertido en un MUST en toda regla, AQUI tenéis mi versión de la crema, y AQUI mi versión de la crema 100% saludable. Y se ha notado en el 2021 se continuo con esta tendencia trending-topic ya que ahora se ve por todos lados, yo misma ya la he empezado a utilizar en dulces tradicionales, como en ESTE turrón de Kinder, o en postres mas de andar por casa como ESTA mousse de Kinder.

Así que hoy disfrutamos con estas torrijas rellenas de crema Kinder. Cubrirlas hasta la mitad de chocolate es idea de @petit_fit, que así tienes la mitad como la chocolatina y mitad como las tradicionales.

El resultado es una maravilla porque se complementa todo perfectamente, se distingue claramente el sabor de la tradición y al final tiene ese gusto de la novedad de la crema Kinder… No resultan para nada pesadas ni empalagosas… Que, te decides a darte un capricho?

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Torrijas Kinder

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By Olga Cuadrado – Serves: 3

Prep Time: 15 – Cooking Time: 5 – Total Time: 20

La tradición con un toque de la crema que está de moda éste año

Ingredients

• 3 rebanadas de pan 100% espelta integral.
• 250 gr de leche desnatada.
• 2 ramas de Canela.
• Piel de 1/2 limón.
• Piel de 1/2 naranja.
• 1 huevo.
• 50 gr de crema kinder (os he dejado arriba el enlace a mis dos recetas para que elijáis la que prefiráis).
• 50 gr de chocolate 85%.
• Eritritol y canela.

Instructions

1

Infusionamos la leche con las pieles y las ramas de canela poniéndolo en un cazo, llevándolo a ebullición, cuando empiece, apartas y dejas 30’.

2

Partimos las rebanadas por la mitad y las dejamos en una fuente, echamos la leche por encima y dejamos que la absorba.

3

En un plato hondo batimos el huevo. Ponemos una sartén antiadherente al fuego. Sacamos nuestras torrijas de la fuente una a una, pasamos por el huevo y llevamos a la sartén, hacemos por ambos lados.

4

Al sacar nuestras torrijas de la sartén las ponemos en un plato, ponemos crema kinder en una torrija y tapamos con otra. En un plato mezclamos el eritritol con la canela. Pasamos nuestros sándwiches por el reboce, pero solo la mitad.

5

Las dejamos en el frigo 30’. Derretimos el chocolate en el micro con un poco de aceite de coco. Sacamos nuestras torrijas y echamos chocolate por la otra mitad de nuestros sándwiches.

Nutrition

• 310 Calories

Notes

Salen tres uds y cada una tendría unas 310 Kcal.