Segundos

Coliflor + Pavo + Pera

20 junio, 2020
Portada Coliflor + pavo + pera

Hoy os traigo una cenita rica donde las haya, y es que soy mega fan del contraste de sabores dulce-salado, sobre todo en platos principales!!!!

Así que cuando vi esta receta a base de colirroz (que también estaba deseando probar) + pavo adobado y pera, me lancé de cabeza.

Yo la he adaptado a mi nevera de confinamiento y a mis gustos, la inspiración viene de @hoycomemossano.

Coliflor + Pavo + Pera

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By Olga Cuadrado Serves: 4
Prep Time: 10 Cooking Time: 15 Total Time: 25

Un plato super completo y con esa combinación de sabores salado-dulce tan irresistible

Ingredients

  • Una coliflor.
  • 1/2 cebolla.
  • 300 gr de pavo adobado.
  • 4 peras.
  • 10 gr de aceite AOVE.
  • Sal y pimienta.

Instructions

1

Pela y trocea las peras en cuadraditos. Ponlas en una cacerola a fuego medio, tápalos y déjalos que se hagan hasta que se ablanden. Una vez hechas rectifica la salazón.

2

Haz el pavo a la plancha y córtalo en tacos.

3

Saca los arbolitos de la coliflor, lávalos y rallalos como quieras (con un robot o a mano).

4

En una sartén amplia pon el aceite y saltea el colirroz, cuando esté con la textura que quieres añades el pavo y le das una vuelta a todo junto.

5

Apartas del fuego y pones la pera por encima... la mezcla de sabores es espectacular!!!!! Y lo del colirroz me ha encantado!!!!!!!

Nutrition

  • 205 Calories

Notes

Salen 4 raciones y cada una tendría unas 205 Kcal.

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