Hoy os traigo una cenita rica donde las haya, y es que soy mega fan del contraste de sabores dulce-salado, sobre todo en platos principales!!!!
Así que cuando vi esta receta a base de colirroz (que también estaba deseando probar) + pavo adobado y pera, me lancé de cabeza.
Yo la he adaptado a mi nevera de confinamiento y a mis gustos, la inspiración viene de @hoycomemossano.
Un plato super completo y con esa combinación de sabores salado-dulce tan irresistible Pela y trocea las peras en cuadraditos. Ponlas en una cacerola a fuego medio, tápalos y déjalos que se hagan hasta que se ablanden. Una vez hechas rectifica la salazón. Haz el pavo a la plancha y córtalo en tacos. Saca los arbolitos de la coliflor, lávalos y rallalos como quieras (con un robot o a mano). En una sartén amplia pon el aceite y saltea el colirroz, cuando esté con la textura que quieres añades el pavo y le das una vuelta a todo junto. Apartas del fuego y pones la pera por encima... la mezcla de sabores es espectacular!!!!! Y lo del colirroz me ha encantado!!!!!!! Salen 4 raciones y cada una tendría unas 205 Kcal.Coliflor + Pavo + Pera
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