RECETA EXPRESS DE INSTAGRAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lo de esta salsa es vicio puro, de verdad. Si tienes la calabaza asada se hace en cosa de 5 minutos, y se la querrás poner a todo: carnes, verduras…
Si tienes tiempo puedes echarle nueces tostadas por encima, se hacen en una sartén caliente removiendo sin parar hasta que se tuesten.
Yo he utilizado nueces pecanas, que ya tienen ese toque caramelizado. Sea como fuere, poner las nueces, la combinación de sabores es un show.
Yo he utilizado ñoquis, pero ya sabéis que podéis utilizar cualquier tipo de pasta que queráis, y al punto que sea vuestra preferencia.
Lo de esta salsa es de locos, quedará bien donde se os ocurra, hasta en un sandwich de chocolate Cocemos los ñoquis siguiendo las instrucciones del fabricante y reservamos. Trituramos la calabaza asada hasta que quede cremosa. La mezclamos con la leche hasta que se integren. Ponemos una sartén antiadherente a fuego medio y echamos la mezcla, junto con el queso, sal y las especias que queramos. Removemos para que se mezcle todo. Incorporamos los ñoquis a la sartén y dejamos un par de minutos para que se impregnen bien. Servimos y le ponemos las nueces picadas por encima, con un poco más de queso rallado y un poco de albahaca fresca si queréis. El plato entero tiene 592 Kcal de las cuales 70 gr son hidratos, 22 gr son protes y 21 gr son grasas. El plato entero tiene 592 Kcal de las cuales 70 gr son hidratos, 22 gr son protes y 21 gr son grasas.Ñoquis con salsa de calabaza y queso
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