Patata espachurradas con queso

No es la primera receta que hago con este mix de ingredientes, pero es que, sea como fuere, es una combinación que siempre triunfa.

Lo distinto hoy quizá sea la textura, la patata en formato casi chip y la cremosidad del queso.

Yo he utilizado este queso crema de @realfooding @realfooding.market @cremette_es porque estoy enamorada de ellos, en especial de esta versión a las finas hierbas, y de la de tomate… espectaculares… pero podéis poner el queso que queráis, y si lo queréis fundido llevarlo de nuevo al horno por unos minutos.

En su defecto… TIP… hacer el queso vosotros mismos… ya os dejé la receta para hacer un queso de untar 0%, alto en protes y súper saciante… añadirle las hierbas, el tomate seco en polvo o las especias que queráis y… a gozarlo!!!!!!.

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Patatas espachurradas con queso

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By Olga Cuadrado – Serves: 5

Prep Time: 10 – Cooking Time: 40 – Total Time: 50

o con lo que quieras!!!!!!!! porque también las puedes utilizar para dippear o poner encima tu salsa favorita

Ingredients

• 200gr de patatas de guarnición.
• Aceite de oliva.
• Ajo picado.
• Perejil.
• 75gr de queso.

Instructions

1

Cocemos las patatas. En una fuente de horno ponemos un papel sulfurizado, colocamos nuestras patatas separadas entre sí y las aplastamos con un vaso.

2

En un bowl mezclamos el aceite + ajo y perejil y con eso pintamos nuestras patatas. Las llevamos al horno precalentado a 190 grados por 40’.

3

Sacamos, emplatamos y ponemos por encima una cucharada de queso.

Nutrition

• 90 Calories
• 6,4g Carbohydrates
• 5g Fat
• 5g Protein

Notes

A mi me han salido 5 uds y cada una de ellas tendría, aproximadamente, 90kcal de las que 6,4g son hidratos, 2g son protes y 5g son grasas.