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Pizza Keto

21 junio, 2020
Portada Pizza keto

Esta pizza con cero carbos me ha sorprendido especialmente. Cuando vi la receta a base de pavo dije “como?????”, pero luego pensé “y porque no?”.

Yo no llevo una dieta Keto pero en si la receta me llamó la atención y por eso la he hecho, igual que otras veces hago cosas veganas o sin gluten.

En mis stories la puedes ver antes de hornear para hacerte una idea de cómo la tienes que dejar. Y la idea viene de @soybrenvita .

Pizza Keto

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By Olga Cuadrado Serves: 1
Prep Time: 5 Cooking Time: 25 Total Time: 30

Base de pizza muy baja en hidratos hecha a base de pollo/pavo... El topping a tu imaginación

Ingredients

  • Base
  • 190 gr de pechuga de pavo.
  • 1 huevo.
  • 30 gr de queso rallado.
  • Topping.
  • 100 gr tomate rallado.
  • 60 gr lomo.
  • 30 gr de jamón serrano.
  • 40 gr de queso rallado.

Instructions

1

Ponemos todos los ingredientes de la base en el vaso de la batidora y picamos bien hasta que se integre. Pasamos a una fuente de horno con papel sulfurizado y le damos forma redonda con ayuda de una lengua de silicona, intentado que quede uniforme y finita. Metemos al horno precalentado a 200 grados 10 minutos. Sacamos, damos la vuelta y volvemos a hornear otros 10 minutos.

2

Sacamos, ponemos los topping por encima y volvemos a meter para que se haga y el queso se funda (yo a 180 grados 5’).

Nutrition

  • 500 Calories
  • 8g Carbohydrates
  • 14g Fat
  • 86g Protein

Notes

La pizza completa es contundente y sacia una barbaridad. Tiene 500 Kcal de las cuales 86 gr son proteínas, 8 gr son hidratos y 14 gr son grasas.

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