Salsa de Hummus

RECETA EXPRESS DE INSTAGRAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ya os he dicho muchas veces que el tema de las salsas no es solo para la pasta, que se pueden acoplar a la carne o al pescado perfectamente.

Y hoy lo que os traigo es una adaptación de una salsa de dippeo, que suele ser espesa, para su versión de acompañamiento en pasta o lo que prefieras.

La receta original es de @myrealfood_app y ésta es mi versión. Ellos añaden a la cebolla también espinacas, por si lo queréis tener en cuenta como TIP, o alguna otra verdura de vuestra elección.

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Salsa de hummus

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By Olga Cuadrado – Serves: 1

Prep Time: 5 Total Time: 5

El gran clásico con una vuelta de tuerca

Ingredients

• 250 gr de calabacetis.
• 1/2 cebolla.
• 1 diente de ajo.
• 90 gr de hummus.
• 40 gr de queso rallado.

Instructions

1

Cortamos nuestra cebolla finamente y picamos el ajo. Lo ponemos en una sartén antiadherente y dejamos que se pochen bien.

2

Luego añadimos nuestro hummus y mezclamos. Le vamos añadiendo agua muy poco a poco hasta conseguir la textura deseada. Tened en cuenta que cuando se enfría, espesa un poco.

3

Metemos los calabacetis un minuto en el microondas, echamos por encima la salsa y repartimos el queso rallado.

Nutrition

• 420 Calories
• 19g Carbohydrates
• 25g Fat
• 25g Protein

Notes

El plato total tiene 420 Kcal de las cuales 25 gr son proteínas, 19 gr son hidratos y 25 gr son grasas.