Salsas

Salsa de Hummus

1 noviembre, 2020
Portada Salsa de hummus

RECETA EXPRESS DE INSTAGRAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Ya os he dicho muchas veces que el tema de las salsas no es solo para la pasta, que se pueden acoplar a la carne o al pescado perfectamente.

Y hoy lo que os traigo es una adaptación de una salsa de dippeo, que suele ser espesa, para su versión de acompañamiento en pasta o lo que prefieras.


La receta original es de @myrealfood_app y ésta es mi versión. Ellos añaden a la cebolla también espinacas, por si lo queréis tener en cuenta como TIP, o alguna otra verdura de vuestra elección.

Salsa de hummus

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By Olga Cuadrado Serves: 1
Prep Time: 5 Total Time: 5

El gran clásico con una vuelta de tuerca

Ingredients

  • 250 gr de calabacetis.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 90 gr de hummus.
  • 40 gr de queso rallado.

Instructions

1

Cortamos nuestra cebolla finamente y picamos el ajo. Lo ponemos en una sartén antiadherente y dejamos que se pochen bien.

2

Luego añadimos nuestro hummus y mezclamos. Le vamos añadiendo agua muy poco a poco hasta conseguir la textura deseada. Tened en cuenta que cuando se enfría, espesa un poco.

3

Metemos los calabacetis un minuto en el microondas, echamos por encima la salsa y repartimos el queso rallado.

Nutrition

  • 420 Calories
  • 19g Carbohydrates
  • 25g Fat
  • 25g Protein

Notes

El plato total tiene 420 Kcal de las cuales 25 gr son proteínas, 19 gr son hidratos y 25 gr son grasas.

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