Tofu a la naranja

RECETA EXPRESS DE INSTAGRAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hoy vengo con una cena rápida y de aprovechamiento. Tenía un bloque de tofu ahumado dando vueltas por el frigo y se me iba a poner malo, así que como ya sabéis que yo no tiro nada, pues hoy le ha llegado el turno… pero no me quería liar mucho porque ha sido un día muy largo e intenso.

Yo utilizo bloques de tofu de @soria_natural que son geniales porque no hay que escurrirlos, es abrir, cocinar y listo.

Y se me ha ocurrido hacerlo a la naranja porque el zumo se carameliza en la sartén y le da un toque espectacular… todo en 5 minutos. Y encima es apto para veganos.

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Tofu a la naranja

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By Olga Cuadrado – Serves: 1

Cooking Time: 5 – Total Time: 5

Una forma de cocinar la carne y el pescado de toda la vida llevada al tofu para hacer su versión vegana

Ingredients

• Un bloque de tofu de 250 gr.
• El zumo de una naranja.
• 10 gr de salsa de soja.

Instructions

1

Cortamos el bloque de tofu en láminas y lo ponemos a hacer a la plancha en una sartén amplia.

2

Mientras, exprimimos una naranja grande, le añadimos 10 gr de salsa de soja y sal al gusto. Integramos bien.

3

Echamos el zumo por encima del tofu y terminamos de cocinar hasta que se reduzca.

4

Si os gusta, además de que pille el sabor, que quede salsita, dobla la cantidad de salsa de naranja a añadir.

5

Si te gusta el tofu mas tostado pásalo por harina de avena integral antes de echarlo a la sartén.

Nutrition

• 456 Calories
• 44g Carbohydrates
• 6g Fat
• 57g Protein

Notes

El plato tiene 456 Kcal, de las cuales 57 gr son proteínas, 44 gr son hidratos y 6 gr son grasas.