Pizza de jamón e higo

RECETA EXPRESS DE INSTAGRAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!

La comida saludable no es excluyente y todo se puede versionar con los ingredientes adecuados, y así llegamos a platos generalmente ultraprocesados como las hamburguesas, las pizzas o los dulces.

La base de esta pizza es un preparado con sabor a tomate, rica en proteínas, que en realidad son tortitas pero que yo hago el doble de ración y en formato de mega tortita para utilizarla dándole este uso. Es de la marca “My body genius” pero que si vosotros no lo tenéis no sea éste el impedimento para probar ésta maravilla, podéis hacer base de coliflor, de quinoa o ESTA keto que ya os he enseñado… Y si no tenéis ganas de liaros mucho, hay una base preparada de 100% harina integral de espelta que es buen procesada de la marca “biocop”.

Realmente de lo que quería hablaros es del topping de la pizza, que además como estamos de plena temporada es ideal… jamón e higo!!!! Dulce y salado que encaja de maravilla y que sacia una barbaridad.

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Pizza de higo y jamón

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By Olga Cuadrado – Serves: 1

Prep Time: 5 – Cooking Time: 15 – Total Time: 20

Un sabor de lo mas original que hará la delicia de tu paladar y sorprenderá a partes iguales... Hay que aprovechar la temporada!!!!!!!!!!!!!!!

Ingredients

• 80 gr preparado tortitas tomate @mybodygenius.
• 100 gr de tomate rallado.
• 3 lonchas de jamón serrano.
• 100 gr de higos.
• 40 gr de queso rallado.

Instructions

1

Hacemos la mega tortita que usaremos de base diluyendo 80 gr de preparado de tortita sabor tomate con 160 ml de agua. La hacemos en una sartén mediana y ponemos en la fuente para el horno.

2

Ponemos el resto de ingredientes encima y metemos al horno a gratinar.

Nutrition

• 545 Calories
• 41g Carbohydrates
• 16g Fat
• 58g Protein

Notes

La pizza entera tiene 545 Kcal, de las cuales 58 gr son proteínas, 41 gr son hidratos y 16 gr son grasas