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Sobaos. . . Se que os lo he dicho ya, pero es que

Sobaos.
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Se que os lo he dicho ya, pero es que no me canso, de verdad que tenéis que probar estos sobaos.
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La textura nube que tienen es espectacular, el sabor es una delicia, y si los mojáis en la leche o en el café, como invitan estos bollos de toda la vida, son de los que se beben la taza entera!!!!!! Lo podéis comprobar en el vídeo que os dejo en mis stories.
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Se puede pedir algo más? De verdad que no, no le falta absolutamente de nada.
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https://healthyolga.com/sobaos/
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Healthy books. . . Aquí otra aportación de Sus M

Healthy books.
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Aquí otra aportación de Sus Majestades de Oriente que quería enseñaros después de haberla estudiado con detenimiento.
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Son los libros de @futurlife21, los tres que tienen hasta ahora, aunque estoy segura que llegarán muchos más.
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En ellos nos enseñan bastante más que recetas, nos hablan mucho de su método futur, con TIPs para hacer la compra, batch cooking, aprovechamiento de cocina, planificación de menús y un montón de cosas más.
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Y las recetas son unos MUST que si te gusta la alimentación saludable no pueden faltar en tu día a día, pero además se ven complementadas con otras más elaboradas para esos momenespeciales o cuando quieres sorprender.
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Así que os los quería recomendar para que los tengáis en cuenta porque considero que realmente merece la pena. Os dejo mi review en mi blog:
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https://healthyolga.com/libros-futurlife/
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Sobaos. . . Otra de las maravilla de estos sobaos,

Sobaos.
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Otra de las maravilla de estos sobaos, a parte de su textura y de su sabor, es su bajo contenido en calorías, a pesar de que la racion tiene el tamaño que veis.
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Los moldes que he usado los he hecho yo a mano con folios normales y si, estar tranquilos porque a pesar de que los metes en el horno no salen ardiendo... y luego se despegan perfectamente.
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Creo que es la versión saludable que más se acerca a la versión tradicional que he hecho desde que empecé con este modo de alimentación.
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https://healthyolga.com/sobaos/
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Cauliflower white sauce. . . Por aquí podéis v

Cauliflower white sauce.
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Por aquí podéis ver una salsa bechamel saludable, pero había oído tanto hablar de esta bechamel de coliflor vegana que quería probarla. La otra la podéis ver aquí: https://healthyolga.com/bechamel/
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He hecho mi propia versión y la verdad es que me ha encantado, la textura queda, para mi, perfecta, cremosa y contundente, ideal para los platos donde la suelo usar, de cobertura.
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Y aunque parezca increíble, ya que es su ingrediente prioritario, no sabe demasiado a coliflor, y al usarla como complemento en otros platos no enmascara nada.
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INGREDIENTES.
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390 gr de coliflor cocida.
100 gr de cebolla.
15 gr de AOVE.
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PREPARACIÓN.
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En una sartén con unas gotas de AOVE ponchamos un poco la cebolla cortada finamente, cuando esté transparente la pasamos a nuestro procesador de alimentos.
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Yo he utilizado coliflor de bote, (si no podéis utilizar coliflor natural y cocerla vosotros, el peso es una vez cocida) un bote entero, lo abrís y la laváis bien y la ponéis junto con la cebolla en el procesador y el AOVE.
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Mezclamos bien hasta integrar completamente.
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La podéis completar a vuestro gusto añadiendo especias, como, por ejemplo, nuez moscada.
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Salen dos raciones y cada una tendría unas 120 Kcal.
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Sobaos. . . Vamos a empezar esta semana con un rec

Sobaos.
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Vamos a empezar esta semana con un recetón de los gordos!!!!!! Unos sobaos de toda la vida.
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Son su versión saludable y os puedo asegurar que no tienen nada que envidiar a los tradicionales en cuanto a textura y a sabor... son como nubes!!!!!!
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La idea viene de la mano de @amaya_fitness y es otra aportación de calidad como todo lo que hace, ya sea de alimentación, de deporte o de motivación y vida saludable.
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https://healthyolga.com/sobaos/
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Vegetables galett recipe. . . Y tan rapido como ll

Vegetables galett recipe.
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Y tan rapido como llegó, se ha ido el fin de semana... que pronto pasa lo bueno cuando se disfruta verdad?.
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Para que pase mejor este momento os traigo la receta de esta galett de verduras, la cual es totalmente adaptable a vuestros gustos... si le añadís una proteína tendréis una tartaleta de lo más completa nutricionalmente.
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INGREDIENTES.
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1 Bola de masa de espelta.
400 gr de calabacín.
150 gr de pimiento rojo.
150 gr de cebolla.
2 ajos picados.
100 gr de tomates cherry.
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PREPARACIÓN.
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Cortamos el calabacín, el pimiento y la cebolla en tacos. En una cacerola lo ponemos junto con el ajo y dejamos pochar a fuego suave durante 40 minutos.
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Añadimos los tomates cherry y dejamos hacer durante otros 30 minutos, a estas alturas ya debemos ver la verdura hecha.
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Estiramos nuestra masa y la pasamos a la bandeja o molde que vayamos a utilizar. Ponemos en el centro nuestras verduras y repartimos por la mesa dejando unos 2,5 o 3 cms libres al rededor. Doblamos esta parte sobre el relleno y pintamos con huevo.
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Horneamos a 180 grados durante 18 minutos junto con un recipiente con agua que vaya soltando vapor.
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El plato total tiene 700 Kcal, así que repartido entre dos tendría 350 Kcal aproximadamente. Para que sea nutricionalmente completo se podría poner unos 150 gr de pollo asado en tiras y ya estaría perfecto como plato único y completo
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